Brot & Backwaren

Unsere Bäckerei-Theke bietet eine große Auswahl an verschiedenen Brotsorten: (un)gewürzte Bauernbrote, 100%ige Vollkornbrote aus fein vermahlenem Dinkel- und Roggenmehl sowie Brotspezialitäten aus Urgetreidesorten.

Von der klassischen Baguettestange aus Weizenmehl über das kräftig gebackene Pane Rustica bis hin zum Vollkorn-Dinkel-Baguette ist für den Baguette-Liebhaber gleichermaßen etwas dabei.

Viele Kunden mit Lebensmittel-Unverträglichkeiten werden in unserer Bäckerei fündig: reine Sauerteigbrote ohne Hefe, weizenfreie Snacks und Ciabattas sowie glutenfreie Brote sind Bestandteil des Sortiments. Die meisten Kuchen und ein großer Teil des Feingebäcks sind reine Dinkelmehl-Produkte. Das vegane Angebot kommt dabei nicht zu kurz.

Darüber hinaus wartet an unserer Theke ein wahrhafter Semmel-Reichtum auf Sie: eine Vielzahl an leichten Weizenmehl-Semmeln, verschiedene Sorten Körnerbrötchen und vollwertige Vollkornsemmeln.

Für alle Nachkatzen haben wir verschiedene Kuchen und Kleingebäck im Sortiment. Unsere Köche backen täglich einen frischen Kuchen für Sie.

Wir beziehen unsere Backwaren von namhaften Bio-Bäckereien aus Bayern, die sämtliche Backwaren in Bio-Qualität herstellen:

Der Löwenanteil unseres Brotsortiments kommt von der Bio-Bäckerei Sebastian Neuhoff aus Regensburg:

„Viel Zeit und großes handwerkliches Geschick sind nötig, um aus den besten Rohstoffen der Region ein wirklich gutes Bio-Brot zu backen! Dabei verzichten wir komplett auf Zusatzstoffe aller Art und setzen dafür auf unseren eigenen, selbst angesetzten Natursauerteig. Nur dieser Sauerteig, Bioland-Mehl aus unserer Region, kristallklares Wasser und naturbelassenes Steinsalz bilden die Grundlage für unsere erstklassigen Brote. Denn nur mit den besten Rohstoffen und viel Liebe zum Handwerk kann man die besten Brote backen!“

(Sebastian Neuhoff – Biobäcker aus Leidenschaft)

Biomarkt Neuhoff | Weichser Weg 5 | 93059 Regensburg
Mo. - Sa. 9:00 - 20:00 Uhr | Tel.: 0941 - 4616540
www.biomarkt-neuhoff.de | info@biomarkt-neuhoff.de
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